エンデューロの師匠のブログを読んでいるとパラチノース、マルトデキストリンなる白い粉物が時々登場する。 そして私にとって初めての師匠もパラチノースと呟き始め、一体何ぞや?と注目しながら読んでみると、砂糖から作られる甘味料とか。 低吸湿性なので…
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